「つぶつぶおやつの会」無事終了～

今日は、延岡市の子育て支援センター

「おやこの森」での

初「おやつ会」の日でした。

先生方やお母さん、子供たち（総勢１８名）が
「おいしい♪」と言って食べて下さったのが、
とってもとっても嬉しくて、
自信と元気をいただきました！

 

「次回を楽しみにしています！」

と声を掛けてくださったお母さん、

本当にありがとうございました。

涙が出るほど嬉しかったです。

さて、実物は撮り忘れましたが、

本日のおしながきです↓

その中の１品、「ヒエのシンプルケーキ」

（あいのきアレンジバージョン）です↓

自家製プルーンジャム
オーガニックのレーズン、干しりんご、
カシューナッツの組み合わせです★

来月も、今日の様な
美味しく食べて楽しめる会を
開催する予定ですので
ぜひご参加ください♪

今日は、本当にありがとうございました！

一日お弁当屋さん♪

20日は、「あいのき」初★

お弁当のご依頼をいただき

30個お届けしてきました♪

急なご依頼で、準備がバタバタでしたが

みなさんの「美味しかったです！」の

一言で全てが報われました♪

手伝ってくれた母に感謝！

「お弁当」という新しい領域に

チャレンジできたことに感謝！！

明日は、春から新しく動き出す

日向市での料理教室の

打ち合わせに行ってきます！

次回の「あいのき」のイベントは

今週の土曜日26日↓です★

http://syk-tohri.blogspot.com/2011/02/blog-post.html

みなさまのご参加お待ちしておりまーす♪

（＾－＾）

つぶつぶおやつとおしゃべりの会♪

「つぶつぶ（雑穀）おやつとおしゃべりの会」

を

「おやこの森」（延岡市山月町）にて

開催いたします♪

2月26日(土)

10：30～12：00

（終了時刻は目安です）

つぶつぶおやつ（2,3品）を食べながら

和気あいあいとおしゃべりを楽しむ

ラフな会にしたいと思っています☆彡

つぶつぶに興味のある方

子供に安心安全なおやつを食べさせたい方

たまたま都合の付く方など

どなたでもウェルカムです！＾＾

参加費は、お一人500円程度（材料費として）

を予定しています。

詳細が決定しましたら、

こちらのブログやおやこの森の掲示物にて

ご案内させていただきます！

おやつのメニューは

当日いらしてのお楽しみにするかも？！（笑）

今日は試作で

タカキビ粉とアワ粉入りのかりんとうを

作ってみました♪

美味しかったので、有力候補です★(^^)v

みなさまと素敵なひと時が過ごせるのを

今から楽しみにしています♪

お気軽にご参加ください❤

今夜は土手鍋！

今日も氷点下の冷え込み！

鍋で温まりたいな～と思って、

初めて「土手鍋」を作ってみました★

揚げ野菜の味噌土手鍋

ちょっと土手が崩れてしまってますが、

ほのかなニンニクの風味が

揚げ野菜やこんにゃくとマッチして

体の芯から温まりました♪

この本の調理法は、シンプルで美味しくて
毎日役立つものばかり！
自信を持ってオススメします★

 

そして、もうひとつ…

単なる食のセミナーではありません。

ヒエでぽかぽか♪

本日のお昼ご飯

玄米ご飯の焼きおにぎり
外はカリカリ、中はほくほく♪
醤油をたらしていただけば、
昨日の残りごはんがご馳走に★

ヒエシチュー
セミナーで習ったもののアレンジバージョン♪
ゴボウや大根を使ってみたら
ほっこり和風シチューになりました★

美味しくて、毎日続けられることに
意味があるな～と
つくづく思います。

まずは、このホッとする美味しさを
体感してみませんか？

詳細はこちら↓


心も体も
ふんわりあたたかくなりますよ♪

パーフェクトスープ★

今日、お味噌汁を飲みながら思いました。

お味噌汁って、パーフェクトスープだ！！！

本日の具は、大根と白ネギとワカメ。

一つのお椀の中に、

旬のお野菜、海草、味噌が入って

体を元気にしてくれる♪

しかも、バリエーションは無限大★

素晴らしすぎるぅ～！！！

…と、一人感動してしまいました(笑)

食べ物といのちの関係がわかると

とってもシンプルに

ハッピーライフを送れるようになります❤

私が変わることができたセミナーは

こちら↓

バリエーション★

ここのところ寒い日が続いているので、

体を温めてくれる「ヒエ」を使った

スープ＆シチューの出番が増えています。

こってり濃厚さが欲しい時は

合わせ油で具とヒエ粉を炒めてシチューに♪

さらりと食べたい（飲みたい）時は

ヒエ粉を水で溶いて、

小さめに切った具を加えて、

ノンオイルのスープに♪

具だくさんのスープorシチューに

ごはんとおかずがあれば

お腹も心も大満足です★



『ヒエ粉のシチュー』（お昼）

白菜、玉ネギ、えのきなど、残り野菜とヒエ粉を炒めて

海の精(塩)としろたまり（薄口しょうゆ）で味付け。

ふのりを戻してトッピングしたら、

残り物で作ったとは思えない美味しさでした！

『ヒエ粉のスープ』（夜）
あり合わせの材料（カブ、白ネギ、マイタケ）で
作ってみました。
あっさりした口当たりだけど、
体はしっかり温まりました♪

『パプリカとブロッコリーとカシューナッツの味噌炒め』
レシピ（『続野菜だけ？』）に「パンにも合う」とありましたが
もちろんごはんも進んじゃうお味でした♪
昔中国で食べた、カシューナッツの炒め物を思い出しました★

今日は、

ずーっと行ってみたかった温泉に行けたし、

年賀状の４等（切手シート）が２枚当たって、

今年初めて大好きなバイクにも乗れた、

充実の一日でした！