みんなキラキラ☆

ピースフードセミナーin延岡、無事終了しました！

感動、感謝、歓喜に溢れた3日間でした♪


みなさんと共に過ごせたことを本当に嬉しく思います。


今回、たくさんの方が私に「ありがとう」を言ってくださいましたが、私の方こそ、「ありがとう！」の気持ちでいっぱいです。


みなさんの変化を一食ごとに感じられて、本当に幸せでした。


両親をはじめ、みなさんがキラキラになって笑顔で帰って行かれたことが、私の大きな力になりました。


今回のご縁は永遠です。


またみなさんにお会いできるのを楽しみにしています♪


連絡はマメに取っていきましょうね！(^_-)-☆

これからも、よろしくお願いします♪

今日もまた一人♪♪♪

連日お伝えしていますが・・・

今週１１日(土)より

今年最後のつぶつぶピースフードセミナーが

宮崎県は延岡市で開催されます☆

来年よりセミナーシステムが変更になるので、

集中的に「つぶつぶ」を学べるのは

今回がラストチャンスになります！

今日もまた一人、お申し込みがありました♪
あなたもこのチャンスを掴んではいかがですか？
（●＾o＾●）

セミナーについて詳しく知りたい方はこちら↓
http://www.tsubutsubu.jp/learning/post-3.html

セミナー参加者の声を聞きたい方はこちら↓
http://tsubu-ankt.jugem.jp/?cid=15

延岡に大集合♪

12月11日(土)が初日の

つぶつぶピースフードセミナーin延岡☆☆☆

なんと！宮崎県内はもちろん、九州全土、そして広島からもお申し込みをいただいています！

開催まで秒読みに入りましたが、直前のお問い合わせもたくさんいただいていて、本当に嬉しく思っています。
ありがとうございます❤

セミナーについて詳しく知りたい方は
こちら→http://www.tsubutsubu.jp/learning/post-3.html

セミナー参加者の声を聞きたい方は
こちら→http://tsubu-ankt.jugem.jp/?cid=15

お申し込み、まだ間に合いますよ～☆

いよいよ今週開催！！

こんにちは♪

つぶつぶピースフードセミナー延岡開催が、いよいよ今週の土曜日となりました☆＼(^o^)／

すべての準備は万端に整っています。

安心していらしてください。

まだ参加を迷ってらっしゃる方は、こちらをご覧ください。
http://tsubu-ankt.jugem.jp/?cid=15

きっと背中を押してくれる言葉に出会えるはずです。

それでは、10日（土）に会場でお待ちしています♪

チャンスメイキング☆

つぶつぶピースフードセミナー延岡開催まで2週間となりました♪

23日に東京で「天女の目覚めセミナー」を受けて、私がここでピースフードセミナーをしたい！と思ったのは、一人でも多くの方に「チャンスメイキング」したいからだったんだ☆★☆と気付きました。

たくさんの素敵な仲間に支えられ、励まされて、私は幸せいっぱいです(*^^)v

そして、これからもっともっとその輪を広げていきたいのです。

参加を迷っている方、その時間がもったいないですよ！

お申込み、楽しみに待っています。

つぶつぶライフにシフトして、Ｈａｐｐｙな人生を一緒に満喫しましょう♪（＾－＾）

楽しい上映会になりました♪

今日は、延岡子育て支援センター「おやこの森」さんでの「はじめてのピースフード」DVD上映会の日でした ☆



楽しみにしてくださっていたお母さん方、たまたま立ち寄られて参加してくださった方、先生方、みなさんのお陰でとっても楽しい和やかな雰囲気で開催できました♪


この場を借りて、お礼申し上げます ！


ありがとうございました！！！

みなさんが上映準備を率先して手伝ってくださったこと、上映後のアンケートに丁寧にお答えくださったこと、六穀おにぎりやほうじ番茶を「おいしい」と言ったいただけたこと、結婚も出産もしていない私を温かく迎えてくださったこと、本当に嬉しかったです ❤


今後も、料理教室やイベント出店など、今まで以上にみなさんにつぶつぶ（雑穀）の美味しさや魅力を知っていただく機会を増やしていきますので、どうぞよろしくお願いします ♪


気が付けば、セミナー開催まで１ヶ月を切っています。


遠くは広島からも参加のお申し込みをいただいていますので、「つぶつぶ」が気になる方、お問い合わせはお気軽にどうぞ ！（＾－＾）


お申し込みはお早めに～

「はじめてのピースフード」上映会開催！！

日　時：11月15日（月）10：30～12：30
（DVD上映終了予定は12：00）


場　所：延岡子育て支援センター おやこの森（山月町）


参加費：大人 300円（おむすび２コ＋飲み物付き）


子供 無料（おむすびが必要な場合は200円）


来る2010年12月11日（土）～13日（月）、約2年ぶりに『つぶつぶピースフードセミナー』の九州開催が実現します。



なんと！今年は延岡で受けることができちゃうのです♪


今回、「『つぶつぶ』って何？」という方から、『つぶつぶピースフードセミナー』への参加を迷っている方まで（つまり、どなたでも！）に向けて、公開講座「はじめてのピースフード」DVD上映会を企画しました。


「つぶつぶライフスタイル」（自分のいのちの輝きと地球の未来に責任を持つ心と暮らし）の喜びと感動を、つぶつぶクリエーターであるゆみこさんが楽しく分かりやすく伝えてくださいます。


あなたやあなたの大切な人の体と心と魂の健康を実現する食の入門編です。



上映会終了後には、無農薬で栽培された国産の美味しい雑穀を贅沢に使用した六穀おむすび（塩むすび＆自家製梅干し入り　各１個）と温かいほうじ番茶を召し上がっていただきながらのおしゃべりタイムもご用意していますので、お気軽にご参加ください。



たくさんの方との出逢いを楽しみにお待ちしています。

つぶつぶお弁当☆

今日は、つぶつぶに興味を持ってくださった方につぶつぶ料理を食べていただく為、お弁当を作りました☆

「お弁当」という形で食べていただくのは初めてだったので、とっても良い経験になりました♪＼(^o^)／

中身は、

・６穀ごはんのおむすび（塩結び＆梅干し）

・高キビハンバーグ

・ヒエつみれの天ぷら

・里芋の味噌煮

・カブと人参とワカメの煮物（もちキビボール添え）

・玉ねぎの梅酢煮

・ズッキーニの塩もみ（カシューナッツ和え）

デザート

・つぶプルカスタード（ポンセンクリーム添え）

いろんな気付きや人との出逢いにも恵まれて、とっても良い一日になりました♪(*^^)v

嬉し～い♪（＾－＾）

8月に種を蒔き直したもちアワが穂を実らせました☆

とっても嬉しい！！！

元々花壇だったけど、父が「植えていいよ♪」と花を抜いて場所を作ってくれたお陰で、念願の雑穀の種まきに初挑戦することができました。

7月に種まきした時は、直後の大雨で土が硬くなって芽が出なかったけど、8月にギリギリで蒔き直しが間にあって、この喜びに繋がりました♪(*^^)v

この若々しい青い穂が何とも愛おしいです。

もう少し成長を見守りたいと思います☆

充電完了☆

只今帰りました♪
昨夜、山形から戻ってまいりました～

いやぁ～、充実の山形でした！(*^^)v

次々と目の前に湧きだす仕事をこなすのが精一杯で、3日間のセミナーを1日と錯覚するくらいの内容の濃さ＆スピードでした！(゜_゜)(笑)

でも、とっても楽しくて、充実していて、素敵な出逢い、貴重な経験もできて、その感動を説明する言葉が見つかりません♪（＾－＾）

つぶつぶピースフードの美味しさや本質を再確認できたこと、セミナーの準備にどれだけの時間と想いが詰まっているかを知れたこと、参加者の方の気持ちや体の変化を目の当たりにできたこと、そして、12月のセミナーでメインアシスタントをしてくれる優ちゃんといろんな話ができたことが何よりの収穫だったと思います☆

宮崎のセミナーは、女性はもちろん、男性参加者も多くなりそうな気配です。

いのちを輝かせる生き方や料理の技を知っている男性が増えるって、とっても素敵なことだと思いませんか？

12月、どんな顔ぶれでセミナーが開催されるのか、とってもわくわくしています♪♪♪

今年最後のつぶつぶピースフードセミナーは、延岡で開催ですよ～！！！(^_-)

山形に行ってきます♪

12月11日~13日に延岡で開催されるつぶつぶピースフードセミナーに向けて、今月8日から山形の「いのちのアトリエ」でセミナーアシスタントの経験をしてきます！

セミナーまで約2ヶ月となり、私も身の引き締まる思いです。


12月のセミナーには、両親が参加してくれます。

初めは「栄養が足りないんじゃないの？」、「本当に大丈夫なの？」と心配そうだった両親。

3年以上「つぶつぶ」を続けてきて、心も体もみるみる元気になった私の変化が、二人がセミナーに参加してくれることになった何よりの原動力だと思います。

本当に、「論より証拠」とはこのことです。

私は、「つぶつぶ」に出逢い、今のように自分を信じてキラキラ生きれるようになったことを最高の親孝行だと感じています。

数年前まで心身共に病んで、笑顔も消えていた自分が嘘のよう。

今は、毎日が幸せでたまりません。

すぐ傍にある幸せに気付けるようになったことも、とても大きいです。


両親をはじめ、12月のつぶつぶピースフードセミナーに参加してくださるみなさんに最高の3日間を過ごしていただく為、私も本気で動いています！

ゆみこさんが延岡に来てくださるまであと2ヶ月！

セミナーの申し込みは始まっています。

定員もありますので、お早目のお申し込みをオススメします☆

山形でのご報告は12日以降に☆(^_-)

ありがとうございました！

２６日のイベントでは、たくさんの方に甘酒ドリンクを飲んでいただき、嬉しい感想も聞くことができて、本当に良い経験になりました。

遠くは都城から来てくださった方もいらして、感無量でした。

国産無農薬の美味しい雑穀と麹、そして自然海塩のみで作ったノンアルコールノンシュガーの甘酒ドリンクは、後味すっきり♪でも、甘さはしっかり♪

そのギャップに驚かれる方もいらっしゃいましたが、ジャパニーズヨーグルトとも呼ばれる甘酒の魅力を少しは広められたかな、と思っています。

反省点はこれからの活動に活かしていきますので、今後ともよろしくお願いします☆

1週間を切りました！

初のイベント出店まで1週間を切り、ウキウキわくわくしてきました～～♪♪♪


当日は、予告通りの甘酒ドリンク(2種)の他に、国産の美味しい雑穀（数種類）も販売します☆

すべて、扱いやすい「1cup入り」なので、雑穀デビューするのにちょうどよいと思います。(^_-)

私が店頭にいますので、食べ方が知りたい方、ご質問のある方はお気軽にお声掛けくださいね！(*^^)v

イベントに出店します♪

お久しぶりです～

早いもので9月に入って1週間以上過ぎてしまいました！

厳しい残暑の中、皆さまお変わりありませんでしょうか？

さて、本日はイベント出店のご案内です♪

来る9月26日(日)　須美江海水浴場（延岡市）で開かれる
「サウンドビーチ すみえ’１０」というイベントに参加することになりました☆(^^)v

イベントの詳細はこちら→http://otohama.net/wp/

今回はドリンクでの出店です♪

ヒエ甘酒のスムージーとアワ甘酒のスムージーを
各30杯限定でお出しします！

手塩にかけて育てられた１００％国産無農薬の雑穀と麹が生み出すノンアルコール、ノーシュガーのつぶつぶ甘酒ドリンク❤❤❤

是非、味わいに来てくださいね♪

会場でお会いできるのを楽しみにしています！(*^^)v

発芽☆

今年7月、念願のつぶつぶ（雑穀）の種蒔きに挑戦しました♪

ところが、種蒔き直後に大雨が続き、土が硬くなってしまって全く発芽しませんでした。(>_<)

都城で無農薬のお米や雑穀を育ててらっしゃる植村さんが、
「まだギリギリ間に合うから、蒔き直してみたら？」と言ってくださったので、
8月23日の試食会後に再チャレンジ☆(*^^)v

なんと！
今回は4日後の27日に数ヶ所で発芽しました～♪＼(^o^)／

水や肥料が少なくて育つ『エコ作物』のつぶつぶ☆

私が植えた“もちアワ”は、順調にいけば11月頃収穫できる予定です。

発芽して4日目の様子

みなさんも一緒に見守ってくださいね～(^_-)

無事終了～(^^)v

本日、第2回試食会が無事終了しました♪


今回もたくさんの方から応援や励ましのお言葉を（遠くは岩手より）いただき、何よりの力になりました。
ありがとうございました☆＼(^o^)／


さて、早速ですが、ご依頼者の方のブログ（http://www.kiroku-miyazaki.jp/contents/blog.php）にて、今回の献立を写真付きでご覧いただけます♪
（是非ご覧ください。）



今回で2度目ですが、毎回とても良い経験と勉強ができ、このようなチャンスを与えていただけて、私は本当に幸せ＆ラッキーです。


さて、「あいのき」は、お料理教室の活動を9月から再開したいと思っています。
またスケジュールが立ちましたら改めてご連絡させていただきますので、楽しみにして下さっているみなさま、もう少々お待ちください。
よろしくお願い致します。m(__)m

第2回試食会は23日(月)♪

開催を2日後に控えて、やっと今日試食会の献立がまとまりました～

今回は9名分のご依頼で、『ごはん＋汁もの＋おかずとデザートで♪』とのリクエストを頂いていたので、季節や、自分が初めてつぶつぶのおかずを口にした時のことなどを思い出しながら決めました。

今回は、

・雑穀ごはん（五穀ブレンド）
・キュウリのエゴマ風味冷やし味噌汁
・雑穀おかず３種
（高キビのプチハンバーグ、ヒエとシイタケの蒸しもの、もちキビとワカメのソテー）
・キャベツの梅酢サラダ
・アワ甘酒のスムージー

以上を予定しております。
（もしかしたら汁ものが変更になるかもしれませんが、その場合はご了承ください。）

今回は、人数こそ減ったののの、お出しする品数はほぼ倍で、前回と全く勝手が違う為戸惑っています！

でも、ご参加くださるみなさまに笑顔で食べていただけるよう、精一杯心を込めてご用意させていただきますので、どうぞ宜しくお願い致します☆(^^)v

試食会終了後にまたご報告させていただきます♪

試食会＋嬉しいご報告☆

今回私が２０名の試食会のご依頼を受け、開催するにあたって、応援や励ましのお声を下さった皆さま、本当にありがとうございました☆

皆さまのお気持ちがしっかり私に届き、無事に試食会を執り行うことができました。

ご報告が遅くなってしまいましたが、以下、今回の件を依頼者の方とチームつぶつぶの坂野さんがブログに紹介して下さっていますので、そちらをご覧いただけたら幸いです。
（お料理の写真は、依頼者の方のブログに載っています♪）

依頼者の方のブログは＞＞こちら

坂野さんのブログは＞＞こちら


坂野さんのブログにも載せていただいていますが、嬉しいことに、今月中に２度目の試食会開催のご依頼をいただきました。
そして、９月と１１月にはイベント出展の計画も！！

これからどんどん展開していきそうなので、また随時こちらでお知らせさせていただきます♪
どうぞお楽しみに！（＾－＾）

3度目の正直♪

つぶつぶランチの試食会開催が9日(月)に決まりました☆

そこで、「仕事が休みの今日しかない！！」と思い、当日お出しする3品すべてを試作してみました！(^_-)

アワココカレー☆

コロコロきゅうりとコーンのサラダ（梅酢ドレッシング）

つぶプルクリームのオレンジソースがけ

試食会にお出しするメニューは、この3品に決定です☆
＼(^o^)／

いろいろ試した結果、これがベストなトライアングルだと思います♪

それぞれ少しずつ改良は加えますが、大幅な変更はないかと…。(笑)


それにしても、今回の件で、「一人で20名をおもてなしするかも。。」という未知の世界に挑戦するチャンスをいただき、段取りやメニュー決めなど、いろんなことがとっても良い経験になりました。

本番はこれからですが、既に得たものがたくさんあり、学びの連続です♪♪♪

本当に有り難いです。（*^_^*）

またご報告させていただきます！(^^)v

試作第2段☆

今日も蒸し暑かったですね～

みなさん夏バテなどしてないですか？

幸せなことに、私は「つぶつぶ」に出逢ってから毎年夏バテ知らずで過ごせています♪


さてさて、8月最初の更新は、今月開催予定の試食会に向けての試作ネタです（＾－＾）

今日は、ランチの〆を飾るデザートにお出しする候補として作っておいた甘酒アイス2種を親子3人で試食しました☆（ベースはヒエ甘酒❤）

抹茶とラムレーズン♪♪♪

アイスにする為には、 甘酒の糖度がもっと高くなるまで保温してから火入れをすべきでした。(>_<)（（反省））
それから、ラムレーズンの方はしっかりラムが効いていたので、お酒が苦手な方には難しいかなぁ。。と、考え中です。

そして、食後のデザートとしてお出しすることを考えた場合、一人2種類のアイスをよそり分ける作業がなかなか大変で、これは大人数向けではないかな？と、今日、3人分6個のアイスを盛りつけてみて気付きました。(^_^;)

しか～し！そうと分かれば次を探すのみ♪(^_-)
本棚にあるミラクルスイーツのレシピを何冊も見返しているうちにアイデアが閃いて、また一つ候補が浮上☆(^^)v

8月の暑い時期にお出しするスイーツということで、絶対に清涼感とのどごしの良さを兼ね備えたものでみなさんに喜んでいただきたいので、近いうちにまた試作レポをお送りすると思います♪

乞うご期待☆＼(^o^)／

種まきと試作の巻♪

土曜日から仕事の研修で大阪に行っていて、今日の午後戻って参りました～(^_-)

そして、それからの私は、正にフル稼働！！

まず、もちアワ(黄)の種をまきました♪
念願叶って、今年種まき初挑戦です☆

10日くらいで発芽するそうなので、それまでわくわくドキドキです！(笑)


そのあと、来月依頼を受けている試食会のメニューの試作に突入☆

本当は、スイーツも含めて3品出すのですが、そこまでは手が回らず。。(^_^;)

高キビキーマカレー

もちアワコーンスープ

どちらも初挑戦のメニューでしたが、こんな蒸し暑い日にもペロリと平らげられるくらい美味しくできました(^^)v

両親にも好評だったので、試食会はこのメニュー＋お楽しみスイーツで決定かな～♪

辛いのが苦手な方にも美味しく食べて頂けるよう、辛さの調整に気を付けたいと思います☆o（＾－＾）o

我ながら、今朝大阪を出発して、昼過ぎに帰宅し、よくここまで動けたな～と感心します。
そして、初めてづくしの一日となりました♪

つぶつぶを食べ始めて数年経ち、身も心もタフになったのを感じます。

不思議だけど、疲労感が全く無く、いろんな「初めて」を経験して逆に元気になっている今日の私です☆（笑）

今日もいい一日だったな～（*^_^*）

ご参加ありがとうございました♪

本日の「あいのき」おやつ会は、ご参加の２名とも延岡市外からのお越しでした。

遠いところ足を運んで来てくださって、本当に幸せに思います☆

さてさて、今日のメインテーマは、つぶつぶミラクルスイーツの代表格「つぶプルカスタードクリーム」でしたが、おまけスイーツとして、雑穀粉入りクッキーも一緒にお出ししました。

今日は蒸し暑い一日で、午前中ちゃんと焼きあがっていたクッキーたちがあっという間に湿気てしまい、皆さまにサクサクの食感を楽しんで頂けなかったのは残念でした。(>_<)
でも、お味は喜んで頂けたのでホッとしました。（＾－＾）

クッキーはアワ粉入りと高キビ粉入りの２種類♪

つぶプルカスタードはヒエ粉を使うので、このおやつだけで3種類の穀物を食べていることになりますね☆(^_-)

 

毎月１回は開催したいと思っていますので、次回のスケジュールが立ちましたら、またこちらにてご案内させて頂きます！

本日ご参加くださった皆様、楽しいひと時を過ごせて本当に嬉しかったです♪

ありがとうございました～＼(^o^)／

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

７月２２日(木)は、つぶつぶカフェ早稲田店で天女トーク&ライブが開かれます☆

お近くの方は是非！(^_-)

http://ameblo.jp/tennyo-live/

冷たいデザートでおやつ会します♪

今月は、雑穀粉を使ってひんやりデザートを作ることにしました☆

ヒエ粉を使って『つぶプルクリーム』に挑戦です♪（＾－＾）

日時：７月１９（月・祝）１３：３０～１６：３０（予定）　
　　　（お急ぎの場合、試食終了後の途中退場は可能です。）

場所：延岡市山下町山下新天街内　婦人服サラサ隣（延岡駅前郵便局斜め向い）
　　　　分かりにくい場合は、お問い合わせください。

参加費：大人1,500円（材料、レシピ、飲み物、場所代込み）、
　　　　　子供500円（乳児の場合は無料です。）、2人以上は一人300円とさせていただきます。

申込方法：直接お電話またはメールでご連絡いただくか、ブログのコメントに書き込みをお願いいたします。

申込〆切：７月１７（土）　注：定員に達し次第締め切らせていただきます。
　　　　　　　（今回より、締め切りを2日前にさせて頂いております。）

定員：５名（先着順）
※エプロン、三角巾、筆記用具は各自ご持参ください。

不明な点はお気軽にお問い合わせください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております
＼(^o^)／

お野菜のお返しに。

父の職場にお家でお野菜を作っている方がおられ、今まで何度となく頂いていながらお礼をしないままでいたのが気になっていました。

そこで思い付いたのが、翌日でも美味しくいただける（というか、一日置いた方が味が馴染んで美味しくなる☆）つぶつぶミラクルスイーツの一つ、『木の実入りまんじゅう』を差し上げること♪

昨日から東京に行っていたのですが、戻ってすぐもちアワを炊き、炒って刻んだ木の実とドライフルーツ、自然塩を混ぜて丸めたら、あっという間にできあがり～☆

お手軽なのにとっても美味しい一石二鳥のスイーツです(^^)v

器は、大好きな榎本合歓さんのもの。

昨日、つぶつぶカフェ２Fのつぶナビフロアーで購入しました！（＾＾）

料理の技術はもちろん、盛り付けのセンスも磨いて、これからもっと素敵に使いこなしていきます♪(^_-)

ピースフードセミナーが気になってらっしゃる方へ

実は、私が「つぶつぶ」の存在を知ってから実際にセミナーを受講するまで、1年半ほど間がありました。

早く受講したくてたまらなかったのですが、どうしても開催日程と仕事の休みの調整が付かなかったのです。

受講が先延ばしになっていた当時は、とにかく「早く受けたい！」と、気持ちばかりが先に立っていました。

念願叶った後も、しばらくは、セミナーで教えていただいた内容を「もっと早く（少しでも若い時に）知りたかった。。(>_<)」と思っていました。

でも、冷静になって振り返ってみると、「私」のセミナーを受ける準備が整うまでに、それだけの時間が必要だったのだと思います。

なので、今は、
「私」にとって最適のタイミングで受講できた☆彡
と思っています。(^^)v

今、つぶつぶピースフードセミナーに興味関心を持ってくださっているみなさまにお伝えしたいのはチャンスを逃さないでいただきたいということ。それだけです。

強く願えば、想いは必ず実現します！！！(^_-)


「つぶつぶ」と出逢った後、私に起きた変化は数えきれません。


大きな括りで言えば、
生き方、考え方、人間関係、体調など、
すべてが明るく前向きに好転し、心地好い毎日を送れるようになりました♪♪♪


もちろん今も壁にぶつかることはありますが、
自分の中の迷いやブレがなくなり、これまでとは全く違った受けとめ方で乗り越えられるのです☆(^^)v

それから、
自分自身や家族、仲間を愛せるようになり、
生きていることへの感謝、小さな幸せに気付ける心が芽生えました❤（*^_^*）


「つぶつぶ」の食事やスイーツを食べると、
心と体が穏やかなぬくもりと幸福感に包まれます❤


一人でも多くの方に、この心地好さを体験していただきたいです！


心が響き合った方々とお会いできるのを、今からとても楽しみにしています♪（＾－＾）

つぶつぶピースフードセミナーin延岡は、
(↑クリックで詳細表示♪）
2010年12月11日(土)～13日(月)
延岡駅から徒歩3分の便利な場所で開催いたします♪

つぶつぶピースフードセミナーin延岡♪

2010年12月11日(土)～13日(月)

つぶつぶピースフードセミナーが
(↑クリックで詳細表示♪）

★延岡で受けられます★


会場は、延岡駅から徒歩3分の便利な場所に決まりました♪


参加をご希望の方、迷ってらっしゃる方、
お問い合わせも大歓迎ですので、どしどしご連絡くださいね♪

皆さまのご参加を心よりお待ちしています。（＾－＾）

海の日にお待ちしています～

こんにちは！
今月は、早めに日程を発表できるので、とっても嬉しいです♪（*^_^*）

おやつ会にするかランチの会にするかは未定ですが、今月は19日(月・祝)の海の日に開催いたします☆

時間帯やメニューが決まったらまたUPいたしますので、楽しみにしていてくださいね♪♪♪　(^_-)

メニューのリクエストがありましたら、早めに言っていただければ検討させていただきます！(^^)v

ご連絡お待ちしています☆

思い出の味を『つぶつぶ流』に再現♪

2001年の9月から1年半ほど、中国　山東省の曲阜というところで生活していたことがあるのですが、この前から無性～に、当時よく食べていた「西紅柿炒鶏蛋」（トマトと卵の炒め物）の味を懐かしく思い出していました。

そこで思いついたのが、卵風味のもちキビを使って思い出の味を『つぶつぶ流』に再現すること☆

今日は試作のつもりで、シンプルに「トマト＋もちキビ＋自然塩＋合わせ油」のみで作ってみたのですが、いきなり大満足な仕上がりに！！！＼(^o^)／

作り方は、合わせ油でくし形に切ったトマトを炒め、炊いたもちキビを加えて更に炒め、自然塩で味を調えるだけ♪(^_-)ｖ

シンプルだけど、癖になる美味しさです☆

私の思い出の味、気になった方はどうぞお試しくださいね！(^^)ｂ

初挑戦のパスタ☆

今日は一日お休みで、お昼に『高キビナス味噌スパゲッティ』を作り、おやつに自家製玄米甘酒で甘みを付けた高キビ粉入りドーナツを作りました☆

パスタの方は、ナスと高キビと味噌の相性がバッチリで、生姜の風味がちょっと中華風なオリエンタルな感じの仕上がりに♪

父が、「高キビは本当にひき肉の雰囲気があるよね！」とあっという間に平らげてくれたのがとても嬉しかったです（*^_^*）

残ったソースをご飯にかけてみた母も、「ごはんにも合うよ～（●＾o＾●）」と気に入ってくれた様子でした(^^)v

写真ではわかりにくいですが、ドーナツも、玄米のつぶつぶ食感と高キビ粉のパープルがいいアクセントになって、もっちりふわふわの幸せを運んでくれるお味に！(^^)ｂ

パスタは、「あいのき」ランチの会のメニューに登場するかもしれませんので、お楽しみに～

もっと段取り良くできるように、私も練習を重ねてレベルUPしておきまーす(^_-)

お電話ありがとうございます♪

昨夜、「あいのき」のおやつ会に参加したいという方からお電話がありました。
ありがとうございます！（*^_^*）

今後も同じ内容のお問合せがあるかも知れないので、一つご案内させていただきますね。

「あいのき」のおやつ会、そして今後始める予定のランチの会は、連続制ではありません。

ご都合のよろしい時や、気になるメニューの時だけご参加いただいて構いませんのでご安心ください♪(^_-)

今後とも「あいのき」をどうぞよろしくお願いいたします☆　m(__)m

初めての茶巾絞り？

写真は上手く横になってくれませんが、スイーツは上手くできました～☆(^^)v

自家製甘酒＋有機小豆粉＋自然塩＋お水でできたあんこは、やさしい甘さで食後に幸せを運んでくれました♪（*^_^*）

つぶつぶミラクルスイーツ　バンザイ！

5月も「おやつ会」でお待ちしています♪

すっかりご無沙汰してしまいました～！(>_<)
皆さま元気にお過ごしでしたか？

私はGWに山形で開催された合宿型セミナーに参加し、濃いぃ～連休を過ごして延岡に戻ってきました☆（*^_^*）

さてさて、久々のブログ更新で早速ですが、「あいのき」5月おやつ会の日程を発表させていただきます♪(^^)v

今月は29日(土)です♪

内容は、皆さまのリクエストにお応えして、基本の雑穀の炊き方（アワ、キビ、ヒエ共通）のおさらい＋ドーナツ作りです☆
お子様連れでも大丈夫！(^_-)

日時：５月２９（土）１３：３０～１６：３０（予定）　
（前回おしゃべりに花が咲いて2時間があっという間だったので、今回は長めに設定しています。）

場所：延岡市山下町山下新天街内　婦人服サラサ隣（延岡駅前郵便局斜め向い）
　　　 分かりにくい場合は、お問い合わせください。

参加費：大人1,500円（材料、資料、お茶、場所代込み）、
　　　　　子供500円（乳児の場合は無料です。）、2人以上は一人300円とさせていただきます。

申込方法：直接お電話またはメールでご連絡いただくか、ブログのコメントに書き込みをお願いいたします。

申込〆切：５月２８（金）　注：定員に達し次第締め切らせていただきます。

定員：５名（先着順）

※エプロン、三角巾、筆記用具は各自ご持参ください。


皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

不明な点はお気軽にお問い合わせください。

はじめの一歩♪

昨日は、「あいのき」記念すべき第一回おやつ会でした☆

喫茶店跡を借りているので、「コーヒー飲ませてくれるの？」などと中を覗いて行かれる方が数名いらっしゃり、何度か中断してしまいましたが、『美味しく食べて、楽しく過ごす』ことができました。(^^)v

「もちアワ」という雑穀を炊いて、ドーナツ（洋菓子）に変身させるだけの予定でしたが、ちょっとしたハプニング（？）があり、急遽もちアワのお団子（和菓子系）も作ることに♪(笑)

 なぜそうなったかは、参加して下さった方と私だけの秘密ということで。（*^_^*）

ご参加くださった方の、「今度は友達を連れてきます♪」や、「延岡でつぶつぶクッキングを習えるなんてラッキーです☆」、「早速もちアワを注文しました！」とのお言葉がとってもとっても嬉しくて、「あいのき」を立ち上げて、はじめの一歩を踏み出して本当に良かったと思いました。

 また来月の日程が決まりましたらこちらにてご案内させていただきます。

簡単ではありますが、昨日ご参加くださった方へのお礼と、第一回おやつ会のご報告といたします☆(^_-)

「第1回おやつ会」は、24日に♪

皆さま、大変長らくお待たせしました！

以前より予告させていただいておりました「あいのき」の記念すべき第1回おやつ会を今月24日(土)に行います♪

メニューは、以前の日記にも書かせていただいた通り、基本の雑穀の炊き方（アワ、キビ、ヒエ共通）をマスターし、それをドーナツに変身させちゃうわくわく企画です☆

お子様連れもOK！

日時：４月２４（土）１３：３０～１５：３０（予定）

場所：延岡市山下町山下新天街内　婦人服サラサ隣（旧みどりの地球跡）
　　　　分かりにくい場合は、お問い合わせください。

参加費：大人1,500円（材料、資料、お茶、場所代込み）、
　　　　　子供500円（乳児の場合は無料です。）、2人以上は一人300円とさせていただきます。

申込方法：直接お電話またはメールでご連絡いただくか、ブログのコメントに書き込みをお願いいたします。

申込〆切：４月２３（金）　注：定員に達し次第締め切らせていただきます。

定員：５名（先着順）

※エプロン、三角巾、筆記用具は各自ご持参ください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
不明な点はお気軽にお問い合わせください。

クッキングクラブ復帰☆

昨日は、２ヶ月ぶりにクッキングクラブに参加してきました♪

みなさんに温かく迎えられ、そして、みなさんからたくさんのパワーをいただき、元気１００倍です！

今回は、「蒸す」をテーマに春らしいお料理が満載☆

つぶつぶ雑穀はもちろん、野菜のいろんな表情を学んで帰ってきました。

今後、「あいのき」のお料理会やおやつ会でもお伝えしていきますので、楽しみにしていてくださいね♪
（近日中にお料理の写真UPしまーす！(^O^)／）

いよいよ今月☆

日程の発表が遅れてしまってすみません！(>_<)
職場のスタッフが一人抜けることになり、おやつ会の開催を計画していた今月中旬以降のシフトがまだ決まっていません。。

今のところ24日（土）が有力候補ですが、確定したらまたブログにUPしますので、もう少々お待ち下さい♪m(__)m

会社で好評！

私の勤める職場では、今年から毎週水曜日７：３０～９：００まで早朝勉強会が開かれています。

その後、早番の人は９：３０から、遅番の人は１０：３０から勤務。
つまり、勉強会で頭を使ってからお昼までの時間に、と～ってもおなかが空くのです。（笑）

訳あって２ヶ月半の長期自宅療養をしていた私も、怪我の具合がだいぶ良くなった今月から、この勉強会だけ復帰していました。

私の分まで頑張ってくれている仲間に、せめてもの償いと思い、これまで３種類のつぶつぶミラクルスイーツを作って差し入れました。

今日作ったのは、『つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ』に載っている「ヒエとキビのケーキ with ポンセンクリーム」☆

全員に「おいしい！」と言ってもらえて、と～っても嬉しくて自信にもなりました♪

明日から職場復帰！
頑張って仕事して、また喜んでもらえるつぶつぶスイーツを差し入れまーす！(^O^)／

初回メニュー決定☆

「あいのき」は、毎月お料理会（orおやつ会）を開き、皆さまに雑穀の美味しさや魅力をお伝えしてまいります。

仕事のシフトが出ないので、まだ４月の開催日が決められないのですが、メニューが決まったので先にお知らせします！(^^)v

お料理サークル「あいのき」の記念すべき初回活動は、「おやつ会」です。
基本の雑穀の炊き方（キビ、アワ、ヒエ共通）をマスターし、炊けた雑穀でドーナツを作ります♪

できたてあつあつのドーナツをほおばりながら、みんなで楽しいひと時を過ごしましょう！

ご連絡お待ちしています。＼(^o^)／

また広がった！

今日は朝から母とシュタイナー教育に関する催しに参加してきました。

２部構成で、音楽やお話を聞いて遊んだり、シュタイナー教育の考え方について伺ったりしました。
本当は、妊婦さん、０歳～６歳の子供とそのお母さんが対象だったけど、と～っても興味があったので、５９歳の母と３１歳の娘で参加してきました。＾＾

童心にかえって母と触れ合ったり歌を口ずさんだり…穏やかな時間がとても心地よく過ぎていき、あっという間の３時間でした。
最後に、手仕事で小人を作ったのも楽しかったな～♪

途中、先生と子供たちが布を翼にしてツバメになって飛ぶ遊びをした時、なぜだか涙が溢れそうになりました。
先生も子供たちもとっても楽しそうに、ニコニコキャッキャッって感じで布をはためかせて、くるくる走っていただけなのに。。
子供たちのキラキラ眩しい笑顔が、同じくらいの時あんな風に振る舞えなかった自分の姿を思い出させて、いろんな想いが溢れ出てしまったのかも。。

まぁそれはおいといて…。

今日もまた素敵な出会いに恵まれました☆
東京在住の先生が、つぶつぶカフェでお食事されたことがあったり、参加者のお母さんの中に雑穀を栽培したいと思ってらっしゃる方がいらっしゃったり…＼(^o^)／

少しずつ「つぶつぶ」が私を導いてくれている気がします。
だって、「料理だけじゃなくて、雑穀の栽培もしてみたいな～。」って思っていたら、種まき時期の直前に、「畑はあるけど一緒に雑穀を育てる仲間がいない。」って思っている人に出会っちゃったんですよ☆(^^)v

車で片道１時間くらいの場所なので、休みの日に通うくらいは充分できます。
今年は「つぶつぶ栽培デビュー」の年になりそうです♪

来月から毎月開催！

来月からいよいよ「あいのき」の料理教室＆おやつ会がスタートします♪
今のところ、毎月１~２回開催予定です。

日時は、仕事のシフトが出てからの決定になるので、もうしばらくお待ちくださいね。

ちなみに、メニューも日程と同時に発表予定です！
お楽しみに☆（＾＾）ｖ

種から芽が♪

「つぶつぶ」って、美味しいだけじゃないし、健康に良いだけでもない。
み～んなのHappyとPeaceが叶うシンプルな手段。

それを早くみんなに伝えたくて空回りした時期もあったけど、数年かけて私なりに種をまいてきました。

それが、あちこちで芽を出し始めています☆

私の骨折でつぶつぶピースフードセミナーは２月の開催が延期になってしまったけど、次回延岡でのセミナー開催を楽しみにしてくださっている方がどんどん増えて、私に元気をくださっています♪

最低催行人数の１２名が集まれば、ゆみこさんを延岡にお呼びすることができます！

お陰さまで私の怪我の具合も順調に回復してきているので、心のアンテナが響いた方が集まって下されば、セミナー開催は近い将来実現します。

これから広がるみなさんとの出逢いを楽しみにしています。

「未来の食卓」

上映会に行ってきました♪

映画がとても興味深い内容だったのは言うまでもありませんが、そこでの人との出逢いが素晴らしすぎて、物凄く濃い時間を過ごさせていただきました☆

つぶつぶピースフードに興味を持っている方、延岡でのセミナー開催場所を提案してくださった方、シュタイナー農法でハーブを栽培してらっしゃる素敵なご夫婦、２０年以上も自然農で農業をされている方などなど。。

こんなに身近に、お互いを助け合ったり支えあったりできる素敵な人たちがいたなんて！！

これからどんどん大きな波になって広がっていきそうです♪（*^^*）

今日の出逢いに感謝☆
たくさんの刺激とパワーをもらった一日でした。（＾＾）ｖ

またひとつ勉強♪

「あいのき」の活動として、イベントへの出店や料理教室を考えていたので、それに伴う許可や資格のことを調べてみました。

イベントにスイーツやおかずを出品するのって、事前準備の設備投資や資格取得がとっても大変！（>_<）

なので、まずは自宅での料理教室からスタートしようと思います☆

初回のレシピを何にしようか検討中です。


私の怪我が完治してから、仕事と並行して頑張っていきますので、第一回開催は3月下旬～4月上旬を予定しています。

詳細が決まりましたら、またブログにてお知らせいたしますので、よろしくお願いします♪

出逢いと再会☆

2月21、22日で湯治に行ってきました♪
折れてる膝の骨が少しでも早くくっついてくれるといいな～＾＾

私の怪我の話はさて置き、今回の1泊2日はか～なり濃いぃーーー内容でした。

「必要な時に必要な人に出逢うようにできている」

この言葉を絵に描いたような事ばかり起き続けた感じです。

ランチを食べたカフェの奥様→それから寄る予定にしていた陶芸家さんのお母さんとお友達（もちろん娘さんのこともご存知）→陶芸家さんの紹介で立ち寄った雑貨屋さん→5年くらい音信不通になっていた料理教室つながりの女の子と思いがけず再会☆→2年前の熊本セミナーを主催された方とも繋がれそう♪

…とまぁ、これだけでも充分ですが、陶芸家さんのお宅でも、ちょうど欲しかった形の器に巡り会えたり、景色の良い温泉を紹介していただき、ひとしきり阿蘇を堪能して宿に到着すると、素敵なご夫婦と手間暇掛けられたお料理に出迎えられ、初日だけでも満腹状態！（笑）

翌日は、宿から車で10分ほど行ったところにある滝を見に出かけ、これまた手の込んだ朝食をごちそうになった後、宿のご主人が焼いてくださったパンを手土産に名残惜しく出発。

どうしても気になっていた器を見せていただきにもう一度陶芸家さんのお宅にお邪魔し、葉祥明さんの美術館で素敵な絵本たちに出逢い、親子3人で阿蘇の火口のド迫力を見学して、詰め込めるだけのエネルギーを蓄えて帰ってきました。

あまりにもいろんなことがありすぎてまだ消化しきれていませんが、延期になったピースフードセミナーの開催に向けてこれからどう過ごせば良いか少し見えた気がします。

まずは、予約制で料理教室を開いてみるつもりです。
雑穀の洗い方、炊き方などの基本から、ゆっくりと歩みを進めていきたいと思っています。

骨折して心身ともに弱っていた私を湯治旅行に誘いだしてくれた両親に感謝！
この二日間の全ての出逢いを大事にして、また進んでいきます♪

メンバー募集中♪

只今、「あいのき」では、メンバーを募集しております♪

仕事の関係で不定期開催になりますが、一人でも多くの方につぶつぶの美味しさや魅力をお伝えしていく方法として、料理教室やイベント出店を計画中です。

雑穀料理やスイーツに興味のある方はもちろん、健康、エコ、フェアトレード、オーガニックコットン、自宅出産、自然農などが気になっている方々と、美味しい料理を一緒に作ったり、楽しく情報交換したりしていきたいと考えています。

お気軽にお問い合わせください。

「あいのき」始動！

「つぶつぶ」に出逢ってず～っと思ってきたことが、今日ついに動き出しました。

一人でも多くの方につぶつぶの美味しさと幸福感をお伝えする為、『雑穀料理とスイーツを楽しむ　あいのき」を立ち上げました。

メンバーになってくれそうな方が既に３名いらっしゃるので、少しずつ広がっていけば嬉しいな～♪と今からウキウキしています。

まずは、ブログの書き込みから！（＾＾）ｖ

今後、どんなふうに広がっていくのかどうぞお楽しみに☆