「レンコンのオーブン焼き」★

今日は、「塩料理」の本で見て

ずーっと気になっていた

「レンコンのオーブン焼き」を作りました♪

分量の半分のレンコンをすりおろして

半分は薄切りにして合わせ油とお塩で炒め、

炒めた方をお皿の下に敷き、

すりおろしの方には地粉とお塩を混ぜて

平らに乗せて250℃のオーブンで15分焼くだけ！

簡単なのに、レンコンの甘みが

びっくりするくらい引き出されていて

食感も楽しい一品でした★

ぜひお試しを～（＾－＾）