2014年1月17日金曜日

絶品おかずは残り物から生まれる☆彡

冷蔵庫の中の
早く食べた方が良さそうなものたちを見ていたら
ピーンと閃いて
おいしいおかずが2つ生まれました☆彡

 
①根菜のもちアワ煮+蒸しキャベツ+板麩の炒め物
 
  ⇒蒸しキャベツの甘みと板麩のもちもち感が嬉しい
中華風の炒め物に♪
 

 

②サツマイモ+ライスドリンク+炊いた黒米+自然塩

  ⇒昔好きだったサツマイモのミルク煮を
つぶつぶ流にアレンジして再現☆彡
 
ライスドリンクとサツマイモだけで
こんなにあま~くなるのかと
ビックリな仕上がりでしたw(・o・)w
 
HOTでもICEでもおいしく食べれる
デザートおかず
 
簡単でオススメです♡


つぶつぶに出逢えて良かったぁー♡(●^o^●)

 残り物バンザイ!!\(^o^)/



2014年1月14日火曜日

最後の粒そばとランチパーティー♫

先日炊いて、
炒め物や春巻きになった粒そば。
 
少しあった残りは
定番!?王道!?の
「粒そばとじゃがいものコロコロカレーソテー」
なりました☆彡
 
 
 
ちなみに、ジャガイモは
皮の赤いのを使いました♪^^
 
普通のと同じようにおいしくできましたよ~(●^o^●)
 
 
そして、13日は
今年初のつぶつぶランチパーティーでした☆彡
 
 
メニューは、

・ノンアルコールカクテル
 (ライスドリンク+リンゴジュース)

・レンコンと紫大根と黒豆のもちキビ梅酢ドレッシングサラダ

・蒸し大根の黒米入り豆腐クルミクリーム和え

・マッシュニンジンサラダ
 (カシューナッツ、レーズン、リンゴ入り)

・焼きシイタケのもちキビ詰めオーブン焼き

・高キビと蒸しレンコンのニンニク風味ムニエル

・ヒエフリッターのエスカベッシュ

・もちアワの袋煮

・蒸しキャベツの手巻きごはん

・揚げ餅の雪鍋

・つぶつぶ甘酒のチョコ風フォンデュ
 (いちご、バナナ、キウイ、天然酵母パン)

・カモミール入り玄米茶

以上でした☆彡



食事はお正月っぽいメニューを織り交ぜて、
デザートはバレンタインを先取りしました♡
 
喜んでいただけるのが嬉しくて
ゆっくりいろいろ食べていただけるパーティーは
やっぱりいいな~♪と改めて思いました。
 
来月の内容も
そろそろ考えなくっちゃ!^^
 
またお知らせしまーす(^o^)丿
 
 
 
 



2014年1月11日土曜日

粒そば=挽肉?

今日は粒そばが大活躍しました♪
 
お昼はオリジナルの炒め物
 
 
レンコン、紫大根、粒そばのソテー 青海苔トッピング
 
葛でとろみをつけて仕上げました(●^o^●)
 
 
夜は春巻き~♪
 
 
粒そばと高菜漬けとフノリの春巻き☆彡
 
 
断面図~♡
 
 
粒そばは、挽肉のような食感とボリュームが出るのに
とってもヘルシーで美味しいです。^^
 
あとちょっと残ってるけど
明日は何を作ろうかな~♫
 


2014年1月10日金曜日

あなたはパン派?ごはん派?

つぶつぶに出逢う前は
私は完全なパン派でした。
 
「主食」と呼ばれているにもかかわらず
太るとか、栄養がないとか
マイナスの情報しかなかったので
「主食=いちばん多く食べるもの=ごはん」
と思えなかったのです。
 
でも、つぶつぶに出逢って
人が何を食べて生きる生き物かが
スッキリ解決☆彡
(詳しくは、未来食セミナーScene1で)
 
それ以来、ごはん(雑穀も含む穀物)を
しっかり食べて
元気になりました♪(^^)v
 
 
でも、だからって
パンを一切食べなくなった訳ではなく
たま~に食べたくなる時があります(笑)
 
今考えると恐ろしいけど
パン+マーガリンが大好きだった私。
 
今のお気に入りは
塩油
(自然塩+なたね油)
アワジャム
(もちアワ+お好みのオーガニック無糖ジャム)
です♡(●^o^●)
 
今日は、アワジャム(ラズベリー)で食べました。
 
 
そして、
ジャムになった残りのもちアワで
チーズ風ソースを作り
夜のメインはグラタン♫
 
 
今季何度目かな?^^
 
今日の具は
カボチャ、タマネギ、紫大根、長芋
でした~☆彡
 
こんな風に
ちょっとの手間で
スイーツにもおかずにも変身してくれるから
毎日大助かりです!(*^^)v
 
 


2014年1月7日火曜日

HP更新しました♪

大変長らくお待たせしましたm(__)m
 
リニューアルしたクラスごとに
12月までのメニュー(予定)をUPしました。
 
日程は3月までUPしています。
 
下記アドレスの「活動案内」をクリックすると
クラスやイベント名が表示されます。
 
 
随時UPしていきますので、
2014年も「あいのき」を
よろしくお願いいたします!^^

2014年1月1日水曜日

あけましておめでとうございます!

2014年
 
あけましておめでとうございます!
 
 
今日は、
年が明けて3時過ぎまで作っていたお節&お雑煮を食べて
親子3人で氏神様に初詣に行きました。
 
それから、お寺参りや
お隣の日向市にある大御神社に行って
獅子舞を見たり、おみくじをひいたりしました。
 
 
 
獅子舞を見るのは
たぶん今回が初めて!
 
大人の獅子はすごい迫力で
子どもの獅子はすっごく可愛かったです♡^^
 
 
しかも、親子3人
しっかり頭を噛んでもらえてラッキー☆彡
 
幸先良いです(*^^)v
 
 
おみくじは「末吉」だったけど
嬉しいことが書いてありました♪*\(^o^)/*
 
いい一年になりそうな予感♡^^
 
というか、いい年にするのは自分ですね!
 
 
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m
 
 


ありがとう!2013年

 
みなさま
2013年も大変お世話になりました!m(__)m
 
昨年は、初めて会う方から
「ブログ見てます。^^」と
声を掛けていただくことがとても多くなりました。
 
なので、
今年は更新頻度を上げ
内容も工夫していこうと思っています。^^
 
それから、2013年の終わりには
新しいことに挑戦する喜びや
人に頼りにされる喜びに気付くことができました。
 
2014年は
それをもっともっと膨らませていきます☆彡
 
 
今年は年女です。
 
屋号&ブログ名も新しくしました。
 
生まれ変わった気持ちで
馬のように美しく走っていきます!
 
 
みなさま
本年もどうぞよろしくお願いいたします(^人^)
 
 
 
結局、お節を作りながら年を越し
ご挨拶が遅くなってしまいましたm(__)m