2013年11月18日月曜日

『ごはんの力』献本♪

今日は、思い立って
日向まで『ごはんの力』を献本しに行ってきました。
 
 
1ヶ所目は「まめんち母さん」
 
 
 
素敵なご夫婦がされているお店で
ご主人が写真に写ってくれました♪^^
 
 
 
 
2ヶ所目は「ナチュラルハウスわたなべ」さん
 
こちらも素敵なご夫婦がされていて
お二人が自然農で育てたお野菜を買うこともできます。
 
 
 
『ごはんの力』は
お店を入って正面に見える本棚に置いていただきました。
 
 
 
 
まめんち母さんではお食事もできますし
どちらのお店もお野菜や本物の調味料などを扱っていますので
ぜひ一度行ってみてくださいね☆彡
 
 
ではでは、明日から東京研修♫
行ってきまーす♡(^o^)丿


2013年11月17日日曜日

つぶつぶシチューで温まる~♪

今日は、ここ延岡も寒くなりました。
 
夜は何か温かいものをと思って
また、あるものでできるメニューを考えてみました。^^
 
 
今日は『つぶつぶ雑穀 スープ』から
 

 
 
もちキビとマカロニのシチュー♪
 
 
レシピでは、野菜はカボチャ、大根、玉ねぎを使いますが
大根は「ユズ醤油漬け」になった後だったので
大根なしで、玉ねぎとカボチャを増やして作りました☆彡
 
大根なしバージョンも
とーっても美味しかったです♡(●^o^●)
 
食べ終わる前に体がポカポカになっていて
心もホカホカに♫
 
これからますます寒くなったら
つぶつぶシチューの出番が増えそうです。^^
 
おうちごはんクラスでも
いろんなバリエーションで作って行きますね♪(^o^)丿


2013年11月16日土曜日

炊いた雑穀は、強い味方♡

今日もプチ断捨離の続きをしていました。
 
ちょこちょこ続けていくうちに
「プチ」じゃなくなるかもしれませんね(笑)
 
 
夢中で捨てるものと残すものを仕分けていたら
またまた夕飯(父帰宅)の時間!!
 
買い置きの野菜を眺めていると
あるレシピを思い出し
それをアレンジすることに決定☆彡
 
思い出したレシピは
圧力鍋でゴボウと高キビを炊き合わせるもの。
 
炊いた高キビが冷蔵庫にあったので
フライパンで作ってみることにしました♪
 
合わせ油でゴボウをしっかり炒めて
水を加えて少し煮て
醤油と炊いた高キビを加えてからめたら
できあがり!\(^o^)/
 
 
あっという間にできたとは思えない
リッチなおかず☆彡
 
自分で言うのもなんですが
毎日おいしくて幸せです♡(^-^)


2013年11月15日金曜日

今夜は『つぶつぶ雑穀 おかず』から♪

レンコンが手に入ったら
決まって作るものが3つあります。
 
 
棒煮キンピラ
 
 
梅酢煮
 
 
蒸してから炒めるムニエル!
 
 
今日は、『つぶつぶ雑穀 おかず』から
 
 
高キビと蒸しレンコンのニンニク風味ムニエルを
作りました♡
 
木曜マルシェでも必ず完売する
大人気のメニューです♪^^
 
炊いた高キビも、蒸したレンコンも日持ちするので
ストックしておけばあっという間に
美味しいおかずができますよー!\(^o^)/
 
レンコンがおいしいうちに
おうちごはんクラスでも取り上げますね♫(*^^)v
 


2013年11月13日水曜日

今日も『つぶつぶ雑穀 中華』から♪

今日は午後から衣替え&プチ断捨離。
 
この2、3日で急に寒くなったので
やっとやる気になりました(笑)
 
服を整理してたら他の場所も気になり始め
本棚の中身など、部屋の一部を断捨離☆彡
 
気付いたらあっという間に夕方で
一瞬焦りましたが
昨日炊いたもちキビがあることを思い出し
あっという間にメイン完成♪\(^o^)/
 
 
もちキビの中に潜んでいるクルミが
と~ってもいい仕事してます!^^
 
 
偶然にも
昨日に引き続き『つぶつぶ雑穀 中華』からでした♡

 
 
さて、明日は木曜マルシェ@日向 酒乃宮﨑さん。
 
おいしいつぶつぶ料理とともに
会場でお待ちしています♪(^o^)丿

2013年11月12日火曜日

高千穂でいただいたもの☆彡

今日は、ご縁あって
高千穂にある向山神社に参拝させていただきました。
 
とても気持ちの良い場所で
身も心もシャンとしました。
 
お参りのあと写真を撮ったら
たくさんのオーブが☆彡^^

 
 
鳥居の上にもかわいいピンクのオーブが写りました♡^^
 
 
お昼をご馳走になったお店で
立派なシイタケをいただいたので
夜は今季初☆
「焼きシイタケのもちキビ詰めオーブン焼き」を作りました♪
 
両親も「おいしい(●^o^●)」と
喜んで食べてくれる、大人気のつぶつぶメニューです♡
 
 
今日は高千穂で
目に見えるもの、見えないもの
たくさんのものをいただいた気がします。
 
今日もありがとうございます♪^^
 


2013年11月11日月曜日

ニコニコ おうちごはんクラス♡

久々の更新です。
 
見に来てくださっているみなさま
1ヶ月以上も止まったままでごめんなさいm(__)m
 
この間、ランチ会やイベントなど
いろいろ動いていたのですが
日々のことに追われてしまっていました。
 
今後はこまめにUPするように
気持ちをリセットしますので
どうぞよろしくお願いします♪
 
 
 
さてさて、
今日はつぶつぶ おうちごはんクラスでした。
 
 
大分からお二人が参加してくださって
楽しく作って美味しく食べる
幸せ時間を過ごせました♡(●^o^●)
 
 

 
今日作ったのは
 
・ヒエ&はと麦入り ゴボウサフランライス
・高キビローフ バーベキューソースソテー
・玄米粉のクリームスープ
・サツマイモ・リンゴ・レーズンのゴマクリームサラダ
 
どれも簡単なのに、感動の美味しさ☆\(^o^)/
 
信じられないほどシンプルな工程と調味料で生み出される
魅惑の美味しさを、あなたも体感しに来てくださいね♪
 
お待ちしています!(^o^)丿