2013年5月14日火曜日

「スイートピー=絹さや?」

先日、おもしろいことを教えていただきました。
 
驚きとその不思議さを表す言葉が
 
 
「へぇ~」
 
「おもしろーい!」
 
 
しか出てこない自分が情けなかったですが…(笑)
 
 
 
では、クイズ形式でいきます。
 
 
 
この花(2枚の写真)は絹さやの花です。
 
 
 
 
 
さて、
これ(↓)はなんでしょう?
 
 
思わず
「絹さやっ!!」
 
と答えてしまいたくなりますが(笑)
 
モジャモジャ産毛が生えているのが見えますか?
 
 
 
 
 
実は、スイートピーの種なのです!
 
 
この茎の上の方には
キレイな紫色のスイートピーが咲いていました。
(写真が上手く撮れなかったのが悔やまれます!(>_<))
 
 
 
これは先日Iさんのお庭にお邪魔したときの発見です。
 
まだ、実がなる前のトマトの葉っぱをちぎると
ちゃ~んとトマトの香りがするのにも感動しました。
 
 
自然って面白い!
 
自然って不思議!
 
 
何時間でも居られそうな
わくわくがいっぱいのお庭でした。


2013年5月12日日曜日

ランチ会&母の日♪

今日は午前中
いつもお世話になっているIさんからお電話があって
食べきれないほどなっているというお庭のエンドウを
収穫させていただきに行ってきました!
 
その「もぎたてエンドウ」で作った
絶品料理の写真は後ほど公開します♪^^
 
まずは昨日のランチ会から~!
 
 
メニューは
 
 
六穀ごはん
 
 
キャベツとヒエのスープ
 
高キビハンバーグ トマトソース煮込み グラタン仕立て
 
長芋の梅和え
 
千切りキャベツのヒエレモンドレッシングサラダ
 
小松菜の海苔和え
 
キュウリ諸味漬と大根の煮物
 
里芋のナッツ揚げ
 
 
ほうじ番茶
 
 
ヒエ粉のパンナコッタ withぶどうソース
 
玄米コーヒー
 
 
友達3人+2月に生まれた赤ちゃんが来てくれて
とっても楽しいランチ会でした♪
 
約半年ぶりに会う友達もいて
いろんな話に花が咲き
改めて「友達ってありがたいな~」と思ったのでした♡
 
 
そしてそして、今日は母の日!!
 
普段言えない感謝の気持ちを手紙にして
ささやかながら手作りの品を添えてプレゼントしました。
 
母の日の夕ご飯に作ったのは
 
車麩の肉じゃが風
(もちろん100%植物性です!)
 
 
中華レタス
 
 
もぎたてエンドウとヒエクリームのパスタ
(我が家のオリジナル☆彡)
 
 
ヒエのプディング ココナッツ風味 桑の実添え
 
 
今朝お邪魔したIさんのお宅は
お庭が広く
たくさんの野菜やお花が咲いていて
桑の実ももぎたてをいただきました!(●^o^●)
 
 
 
 
父にとっては懐かしい味
母と私は初めて生の桑の実を食べました。
 
 
今日はIさんのお陰で
 
収穫の楽しさ
 
もぎたての美味しさ
 
自然の不思議
 
生命の美しさ
 
などに触れることができました。
 
 
畑を持ってない私にとっては
とても貴重な体験でした。
 
 
こんな風に声を掛けていただけるって
本当にありがたいです。
 
 
Iさんの愛情たっぷりの作物たちを
心を込めて料理し
それを家族が喜んでくれる。
 
 
あ~、なんだか感動や喜びで胸がいっぱいです。
 
 
今日も幸せな一日になりました。
 
 
命あることに心から感謝!
 
 
 
 
 

2013年5月8日水曜日

明日はミラクルスイーツの日♡

明日は木曜日!
 
・・・ということは
オーガニックマルシェ@日向 酒乃宮﨑さんで
つぶつぶミラクルスイーツをGETできる♪
ということです♡(^-^)b
 
お陰さまでリピーターさんもいらっしゃり
ランチ会に来てくださった方が
わざわざ買いに来てくださったりもしています。
 
楽しみにしてくださっているみなさま
ありがとうございますm(_ _)m
 
今月は、来週と再来週の2週連続不在となりますので
ぜひ明日をお見逃しなく☆彡
 
ちなみに
先週からスイーツと玄米コーヒーのほかに
話題の書籍『ごはんの力』もお持ちしています。
 
↓↓↓ こんな感じ♪ ↓↓↓
 
明日のスイーツは
 
・もちアワカントリーケーキ
 
他1~2種類を予定していますが
 
スイーツ同様に書籍も
明日を逃すと次に買えるのは5月30日(木)になりますので
ぜひお買い求めください!
 
自信を持ってオススメできる内容です☆彡
 
では、明日またたくさんの方にお会いできるのを
楽しみにしています♪

2013年5月7日火曜日

初夏のランチ会♪

昨日、今日と
夏を感じる日差しの宮崎!
 
汗ばむ暑さでした。
 
5月に入って1週間。
 
毎週木曜のオーガニックマルシェ@日向 酒乃宮﨑さんに
2週間ぶりに出店したり
韓国から突然友人がやってきたり
なんだかんだであっという間でした。
 
そして今日は
先日の『いのちを守る2つのDVD上映会』にご参加くださった
2組のご夫婦をお迎えして、ランチ会を開催しました♪
 
料理の写真は一部しかないのですが
 
本日のメニューは
 
 
六穀ごはん
 
 
キャベツとヒエのスープ
 
 
もちキビポテトペペロンチーノ オーブン焼き
 
 
おひたしのもちキビ中華ソース
 
 
蒸し人参のナッツ揚げ
 
 
高野豆腐と新タマネギのカポナータ
 
 
長芋の梅和え&諸味漬大根のエゴマ和え
 
 
ほうじ番茶
 
 
ヒエ粉のブラマンジェ withぶどうソース
 
玄米コーヒー
 
 
以上9品+お茶2種でした☆彡
 
 
 
旬野菜と雑穀が奏でるハーモニー
ぜひ味わいにいらしてくださいね!♡^^♡