今夜はグラタン♪

昨日に引き続き今日も寒かったので、

朝から考えていた夕飯のメインは

「もちアワグラタン♪」

クッキングクラブで習った時は、

ブロッコリー、カブ、長芋、マイタケ、玉ネギ

の組み合わせでしたが、

今日は、家にあった

ブロッコリー、大根、ジャガイモ、エリンギ、玉ネギ

のアレンジバージョンで作ってみました★

もちアワグラタン★

具はそれぞれ「蒸す」、「素揚げ」、「炒め」の

下準備をすることで、仕上がりの美味しさを

何倍にもUPさせている気がします！

なんと言っても！

もちアワのソースが

とろ～りクリーミーで幸せなお味♪（＾－＾）

お昼は、手間を掛けずに温まろうと

ヒエ粉のクリームスープを

カボチャと玉ネギで作りました♪

ヒエ粉のクリームスープ

食後にふと酒粕で作った

アルコール分を含んだ甘酒が飲みたくなり、

自家製ヒエ甘酒＋酒粕＋海の精（お塩）

で作ってみたら

これまた絶品！！！(*^^)v

大人の甘酒♪

お休みだったお陰で料理三昧♪

今日も「つぶつぶ」で

美味しく温まりました★(^_-)